집에서 수육 삶기 (1) 썸네일형 리스트형 요리 완전 못하는 내가 인덕션으로 수육 성공… 진짜 별거 없었어요 나는 정말 음식을 못하는 사람이다. 살림을 대체로 못하는 편이고, 요리는 특히 자신이 없다. 하지만 가끔, 정말 가끔은 가족에게 배달 말고 내가 만든 음식을 먹이고 싶어진다. 그런 마음이 든 날, 김장김치를 받은 걸 계기로 처음으로 보쌈 수육에 도전해 봤다. 아무것도 모르고 시작했지만, 결과는 예상 밖이었다. 오늘은 요리 초보가 수육을 만들면서 배운 ‘진짜 중요한 4가지 팁’을 소개해보려 한다.바야흐로 김장의 계절그제 시이모님께서 절인 배추와 김장김치 속을 주셨다. 바로 떠오른 건 싱싱한 생굴과 보쌈 수육. 마트는 바로 앞에 있지만, 눈 뜨자마자 쿠팡으로 캐나다산 수육용 삼겹살 2kg을 주문했다.레시피를 검색하며 주워 담은 재료들: 통후추, 월계수잎, 사과, 양파. (술과 미림은 집에 있었고, 소금과 된.. 이전 1 다음
