편백찜 요리 (1) 썸네일형 리스트형 편백찜기, 건강을 지키는 나의 새로운 요리 도구 간 건강을 위해 시작한 작은 변화 최근 건강검진에서 간 수치가 높다는 결과를 받았습니다. 평소 단 음식을 즐겨 먹고, 기름진 외식이 잦았던 탓이었습니다. 그대로 두면 몸이 더 나빠질 수 있다는 두려움이 들었고, 식습관을 바꿔야겠다고 결심했습니다. 무엇보다 기름을 최소화하면서도 맛있게 먹을 방법이 필요했습니다. 그때 떠올린 것이 바로 편백찜 요리였습니다.편백나무는 은은한 향과 항균 성분이 있어 건강에도 좋다고 알려져 있고, 수증기로 재료를 익히는 조리법은 영양소 손실을 줄여줍니다. 무엇보다 고기, 해산물, 채소를 한 번에 조리할 수 있어 가족 식탁에 잘 어울립니다. 이 글에서는 제가 편백찜기를 사용하면서 느낀 장점과 실제 요리 경험을 정리해 보겠습니다.1. 왜 편백찜기를 선택했을까?건강한 조리법 필요: 기.. 이전 1 다음
